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FAECAP colabora en la revisión del Documento de Consenso sobre Alimentación Saludable y Sostenible en el Primer Ciclo de Educación Infantil (0-3 años)
16 de Febrero, 2026
FAECAP colabora en la revisión del Documento de Consenso sobre Alimentación Saludable y Sostenible en el Primer Ciclo de Educación Infantil (0-3 años)
La Federación de Asociaciones de Enfermería Familiar y Comunitaria (FAECAP) ha participado en la revisión del Documento de Consenso sobre la alimentación saludable y sostenible en el primer ciclo de Educación Infantil (0-3 años), promovido por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), a través de su Subdirección General de Nutrición.
Este documento se enmarca en la línea estratégica aprobada por la Comisión Permanente de Nutrición y respaldada por los Directores Generales de Salud Pública de las Comunidades Autónomas, con el objetivo de establecer criterios comunes que garanticen una alimentación adecuada, saludable y sostenible en las escuelas infantiles.
La etapa de 0 a 3 años constituye un periodo clave para la adquisición de hábitos alimentarios que impactarán en la salud a lo largo de toda la vida. El documento refuerza aspectos fundamentales como:
Este documento se enmarca en la línea estratégica aprobada por la Comisión Permanente de Nutrición y respaldada por los Directores Generales de Salud Pública de las Comunidades Autónomas, con el objetivo de establecer criterios comunes que garanticen una alimentación adecuada, saludable y sostenible en las escuelas infantiles.
La etapa de 0 a 3 años constituye un periodo clave para la adquisición de hábitos alimentarios que impactarán en la salud a lo largo de toda la vida. El documento refuerza aspectos fundamentales como:
- La promoción de la lactancia materna exclusiva hasta los seis meses y mantenida junto a otros alimentos hasta los dos años o más.
- La correcta introducción progresiva de la alimentación complementaria.
- La adecuación de los menús escolares a las necesidades nutricionales y al desarrollo evolutivo del lactante.
- La integración de criterios de sostenibilidad y educación alimentaria en el entorno educativo.
Desde FAECAP, la revisión técnica ha sido realizada por el Grupo de Trabajo de Cuidados en la Infancia y Adolescencia, integrado por:
- José Antonio González Tamayo
- Maribel Soteras
- Sandra Caloca Amber
- Mercedes de Dios Aguado
- Andrea Hoyo López
La participación de las enfermeras familiares y comunitarias en este proceso reafirma nuestro compromiso con la promoción de la salud desde la primera infancia, el acompañamiento a las familias y la construcción de entornos escolares saludables. La Educación Infantil es un espacio estratégico para trabajar de manera coordinada con los ámbitos sanitario y educativo, reforzando la prevención y la equidad en salud desde los primeros años de vida.
Desde FAECAP seguiremos impulsando iniciativas que fortalezcan el papel de las enfermeras familiares y comunitarias en la promoción de hábitos de vida saludables y en el desarrollo de políticas públicas basadas en la evidencia científica.
Desde FAECAP seguiremos impulsando iniciativas que fortalezcan el papel de las enfermeras familiares y comunitarias en la promoción de hábitos de vida saludables y en el desarrollo de políticas públicas basadas en la evidencia científica.
Documento de Consenso sobre la Alimentación Saludable y Sostenible en el Primer Ciclo de Educación Infantil